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我是太無聊硬要寫吧^^
明明跟煮綠豆湯差不多....
其實這次要感謝隔壁佳恩小姐
提供我薏仁^^
不過滿神奇的是...
這薏仁竟然是從冷凍庫拿出來解凍的...
我懷著萬分不安的心情煮這薏仁湯
總想著解凍的薏仁會不會發芽？
冷凍過的豆子會不會太硬不能吃？
解凍再煮的豆子會不會不好吃...
一杯薏仁
加一堆水...
我總是這麼隨意
外鍋放兩杯水下去煮
煮好試吃覺得還太硬
就再放一杯水再煮一次
然後吃起來覺得ok了就放糖
甜味夠了又再外鍋跟內鍋各放一杯水去煮
所以一共煮了三次
微甜
還不錯吃^^
薏仁有爛但是沒有糊掉
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mirabellecat@Taiwan (5)
