Mirabellecat

自從棉花糖在上次寵物展愛上巧鮮杯之後...
就一直想親手幫牠做肉凍
比起用膠質多的雞翅or皮來讓肉凍成型
洋菜對我來說~
成了簡單不易失敗
又健康的一種選擇

蔬菜&雞肉 洋菜果凍

日本習俗...1月7日要吃七草粥（ななくさかゆ）
有避邪、祈求一年無病無災之意

七草粥
顧名思義...裡面有七種草

 
我在超市買了一整盒配好的...七種菜

七種菜分別如下：
大根(だいこん)~白蘿蔔
蕪（かぶ）~蕪菁
薺（なずな）~薺菜

剛睡醒就來上菜哩~~^^

其實我不知道這道菜叫什麼
是夏天的時候看電視看到的
姑且叫他"蒟蒻絲炒牛肉"吧^^

夏天...總是讓人想瘦
不只要瘦
營養更要均衡
美味又低卡的配菜因此而生

作法:(只做過兩次...希望沒有忘記)

被唸了...所以今天趕快來上新菜
這才發現自己真的很久沒有更新菜單了
明明還有很多壓箱寶...

既然欠那麼久
今天就給妳來一個高檔一點的^^

今日主菜:香煎干貝

雖然上次就說要做給妳吃了

越久沒po文就越懶惰
反正也沒人催
不知不覺就越積越多...

來點吃的嚕...
之前用大同電鍋煮了玉米排骨湯

作法:
排骨洗淨、用熱水川燙過後

又來發新菜了＾＾
其實...
我也不知道他是啥鬼
所以姑且叫他照燒雞好了
做了兩次
顯然是第二次看起來比較美味可口


第一次試做版    
                                                  

看起來長這樣，就是這麼做的
有沒有覺得被騙很偷懶的感覺

材料：
義大利麵條
綠花椰菜
小蕃茄

可樂雞就可樂雞
為什麼硬要加一個雜牌當不成第一呢？
因為~~
雜牌就是雜牌
雜牌可樂就是無法煮出完美的可樂雞
所以對我來說~他是失敗的可樂雞
充其量只是個滷雞腿...


失敗的可樂雞

很久沒發新菜單哩^^
上禮拜因為買到便宜的蕃茄
所以做了兩次蕃茄炒蛋
懶惰煮飯又不是那麼愛吃飯的我
主食換成通心粉吃起來也不賴呢^^
有興趣的人也可以實驗看看


蕃茄炒蛋通心粉

新菜單出爐  玉子焼き

因為要跟Rina交換年菜，所以帶姐姐去OK採購的時候
順便物色了可以搬上檯面的食材
買了三種圖案一組的紅白魚板
還有下酒菜─起司口味的...(嗯..我真的不知道他是啥)

可是大過年的
當然連一直在打價格戰的連鎖大賣場裡
賣的食材也清一色是年節料理食材

因為想吃水餃
再加上要出門旅遊冰箱卻還有四分之三顆高麗菜
所以決定包餃子來解決她...
其實想想還滿好笑的
為了一顆不到一百円的高麗菜
又多買了豬肉和水餃皮
結果很不幸的...

嘿嘿~~
照片會騙人的^^
其實他是~火鍋裡面撈出來的...

煮一鍋水
加白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇下去打湯底
然後加了高麗菜、玉子豆腐(芙蓉豆腐?蛋豆腐)、冬粉
就是我的素火鍋...
(明明就是沒買肉@@...)

這是上學期某天自己做的下午茶
放在msn上當圖片的時候
暱稱是"忙裡偷閒下午茶"
結果阿母說看起來好好吃
還問我是去餐廳吃的嗎？？？

我是太無聊硬要寫吧^^
明明跟煮綠豆湯差不多....

其實這次要感謝隔壁佳恩小姐
提供我薏仁^^
不過滿神奇的是...
這薏仁竟然是從冷凍庫拿出來解凍的...

我懷著萬分不安的心情煮這薏仁湯
總想著解凍的薏仁會不會發芽？

話說暑假從台灣帶回了一包綠豆
上次煮的時候
還真覺得有點給他不好吃
綠豆小小顆看起來不飽滿
洗綠豆的時候又發現好多破掉了
一直被我挑挑挑...掉
(阿母~妳為什麼給人家爛綠豆)
吃起來~殼真的會卡在喉嚨
(怒~~這不就是我討厭紅豆的原因嗎？？？)

食材
雞胸肉 2塊 
洋蔥 1顆
金針菇 1/3把
雞蛋 3顆

料理方法
1.雞胸肉切小塊，約一口的大小
  洋蔥切絲
2.熱鍋，用奶油炒洋蔥